อาหารที่อุดมไปด้วยซีรีนส่วนใหญ่เป็นไข่และปลาเช่นเป็นโปรตีนที่มีโปรตีนสูง แต่เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งสังเคราะห์โดยร่างกายหากไม่มีการกลืนกิน
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้บางคนไม่สามารถที่จะผลิตกรดอะมิโนนี้และดังนั้นจึงมีโรคการเผาผลาญที่หายากเรียกว่าซีรีนที่ขาด การรักษาโรคจะทำด้วยการเสริมด้วยซีรีนและบางครั้งยังมีอีกหนึ่งกรดอะมิโนที่เรียกว่า glycine ซึ่งเป็นที่กำหนดโดยแพทย์ ถ้ายังไม่ได้รับการรักษาโรคนี้อาจทำให้เกิดอาการเช่นการพัฒนาทางร่างกายที่ล่าช้าชักและต้อกระจก
อะไร Serina สำหรับ?
ซีรีนทำหน้าที่ในการเพิ่มการป้องกันของสิ่งมีชีวิตเพื่อช่วยในการทำงานที่ดีของระบบประสาทที่จะเข้าร่วมในการเปลี่ยนแปลงของไขมันและในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการก่อตัวของกรดอะมิโนอื่น ๆ เช่นกรดอะมิโนไกลซินเพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกรดอะมิโนนี้ดูได้ที่: อาหารที่อุดมไปด้วย glycine
รายการอาหารที่อุดมไปด้วย Serina
อาหารหลักที่อุดมไปด้วยซีรีน ได้แก่ นมเนยแข็งโยเกิร์ตเนื้อปลาและไข่ นอกจากอาหารเหล่านี้อาหารอื่น ๆ ที่มีซีรีนยังอาจเป็น:
- เฮเซลนัทเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วม้าพีแคนอัลมอนด์ถั่วลิสง;
- ถั่วข้าวโพด;
- ข้าวบาร์เลย์ไรย์;
- beets มะเขือเทศมันฝรั่งเห็ดฟักทองหอมสีส้มกระเทียม
ความห่วงใยกับการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยซีรีนไม่สูงเพราะกรดอะมิโนนี้ผลิตโดยร่างกายและโดยปกติแม้ว่าจะไม่มีการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยซีรีนร่างกายผลิตเพื่อจัดหาความต้องการของร่างกายที่มีอยู่
