สารชีวมวลกล้วยเขียวช่วยลดน้ำหนักและลดคอเลสเตอรอลเนื่องจากอุดมไปด้วยแป้งซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ย่อยโดยลำไส้และทำหน้าที่เป็นเส้นใยที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดลดโคเลสเตอรอลและให้ความอิ่มตัว หลังอาหาร
ชีวมวลกล้วยเขียวนำประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น
- ช่วยในการลดน้ำหนัก เพราะมีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยเส้นใยที่ให้ความรู้สึกอิ่ม;
- ต่อสู้กับอาการท้องผูก โดยการอุดมไปด้วยเส้นใย;
- ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า โดยการมีโพรไบโอเป็นสารสำคัญในการสร้างฮอร์โมน serotonin ซึ่งช่วยเพิ่มความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดี
- ช่วยลดการดูดซึมไขมันในร่างกาย
- ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้ เพราะช่วยให้พืชในลำไส้มีสุขภาพดี
เพื่อให้ได้รับประโยชน์ควรบริโภค 2 ช้อนโต๊ะชีวมวลต่อวันซึ่งสามารถทำที่บ้านหรือซื้อมาพร้อมกับซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
วิธีการทำชีวมวลกล้วยเขียว
วิดีโอต่อไปนี้แสดงให้เห็นทีละขั้นตอนในการทำชีวมวลกล้วยเขียว:
สามารถเก็บชีวมวลกล้วยได้ในตู้เย็นได้นาน 7 วันหรือแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน
การหมักแป้งทน
แป้งที่แข็งแรงคือคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ไม่สามารถย่อยอาหารได้ดังนั้นจึงช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลและไขมันจากอาหาร แป้งมันสำปะหลังหมักโดยลำไส้เล็กซึ่งช่วยป้องกันปัญหาต่างๆเช่นท้องผูกอักเสบลำไส้และมะเร็งลำไส้ใหญ่
ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ การหมักในลำไส้ของแป้งทนไม่ได้ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายของก๊าซหรือท้องทำให้ปริมาณการใช้กล้วยได้มากขึ้น นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากล้วยสีเขียวเท่านั้นที่มีแป้งที่ทนทานเนื่องจากจะแตกออกเป็นน้ำตาลที่เรียบง่ายเช่นฟรุคโตสและซูโครสเมื่อผลไม้ครบถ้วน
ข้อมูลโภชนาการและวิธีการใช้
ตารางต่อไปนี้แสดงองค์ประกอบทางโภชนาการใน 100 กรัมของมวลชีวกล้วย
จำนวน ใน 100 กรัมของมวลชีวภาพกล้วยเขียว | |||
พลังงาน: 64 กิโลแคลอรี | |||
โปรตีน | 1.3 กรัม | การแข่งขัน | 14.4 มก |
ไขมัน | 0.2 กรัม | แมกนีเซียม | 14.6 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 14.2 กรัม | โพแทสเซียม | 293 มก |
เส้นใย | 8.7 กรัม | แคลเซียม | 5.7 มก |
มวลชีวภาพกล้วยสีเขียวสามารถใช้ในวิตามินน้ำผลไม้ป่นและขนมปังหรือเค้กรวมทั้งอาหารที่ร้อนเช่นข้าวโอ๊ตน้ำซุปและซุป เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของกล้วยชนิดต่างๆ
สูตรกองพลชีวมวล
brigadeiro นี้ควรทำกับสิ่งมีชีวิตต่อหน่วยความเย็น แต่ไม่ถูกแช่แข็ง
ส่วนผสม
- ชีวมวลของกล้วยสีเขียว 2
- 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาเนย
- หยดวานิลลา 5 หยด
โหมดการเตรียม
ชนะทุกอย่างในเครื่องปั่นและทำให้ลูกด้วยมือของคุณ แทนที่จะใช้เม็ดช็อกโกแลตแบบดั้งเดิมคุณสามารถใช้ถั่วหรืออัลมอนด์โกโก้บดหรือเม็ด ควรทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าลูกบอลจะแน่นก่อนเสิร์ฟ ดูสูตรอื่นใน: Estrogonofe กับมวลชีวภาพกล้วยเขียว