รวมทั้งกระเจี๊ยบในอาหารสำหรับการลดน้ำหนักช่วยในการลดน้ำหนักเพราะเป็นผักแคลอรี่ต่ำที่มีเพียง 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมกระเจี๊ยบดิบ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยเส้นใยสารอาหารที่เพิ่มความรู้สึกอิ่มแปล้และทำให้เกิดความหิวโหยขึ้นอีก
นอกจากนี้เส้นใยยังอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารและช่วยควบคุมลำไส้ช่วยในการควบคุมปัญหาเช่นคอเลสเตอรอลสูงและโรคเบาหวาน ดูประโยชน์ทั้งหมดของกระเจี๊ยบแดง
วิธีใช้
การลดน้ำหนักเหมาะคือการกินกระเจี๊ยบดิบผัดหรือปรุงสุกและอาจรวมถึงผักนี้ในการจัดเตรียมอาหารจานร้อนน้ำผลไม้หรือสลัด
เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเกลือที่เป็นลักษณะของกระเจี๊ยบออกมาเมื่อสุกคุณสามารถเพิ่มมะนาวในการอบได้เพียงไม่กี่หยดหรือทิ้งไว้ในน้ำที่มีมะนาวหรือน้ำส้มสายชูประมาณ 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลของการลดน้ำหนักจะยิ่งใหญ่ขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกระเจี๊ยบแดงถูกรวมไว้ในอาหารที่สมดุลและพร้อมกับการออกกำลังกายเป็นประจำ การลดน้ำหนักด้วยวิธีที่มีสุขภาพดีโดยไม่ทำอันตรายต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องติดตามโภชนากรที่จะกำหนดแผนอาหารตามเป้าหมายและความต้องการของแต่ละคน
สูตรเนื้อบดกับกระเจี๊ยบ
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน 1/2 กก. (ทำจากเนื้อสัตว์ที่ติดมันเช่นเป็ด)
- 250 กรัมกระเจี๊ยบเขียว
- น้ำมะนาว 2 ก้อน
- 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
- 3 กลีบกระเทียมบด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะออริกาโน
- เกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
ล้างและตัดปลายกระเจี๊ยบและแช่ไว้ในน้ำมะนาวเป็นเวลา 30 นาที ลบออกจากน้ำและแห้งเพื่อไม่ให้น้ำลายไหล จากนั้นจึงหั่นกระเจี๊ยบให้เป็นชิ้นขนาดกลางและพักไว้ ปรุงรสด้วยกระเทียมพริกไทยเกลือและผักชีฝรั่งและใส่ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและหอมใหญ่ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ใส่กระเจี๊ยบและออริกาโนแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เสิร์ฟร้อนๆ
สลัด Quiabo กับ Ricotta
ส่วนผสม:
- 200 กรัมกระเจี๊ยบแดง
- พริกไทยเหลืองขนาดเล็ก 1 อัน
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หั่นบาง ๆ
- มะกอกสับ 50 กรัม
- 150 กรัมริคอตต้าสด
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว½
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
ล้างใบกระเจี๊ยบตัดปลายทั้งสองข้างและแช่ในน้ำด้วยน้ำมะนาวเป็นเวลา 15 นาที ระบายและในกระทะที่มีเกลือและน้ำปรุงอาหาร okra เป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วตัดกระเจี๊ยบเป็นชิ้น ต้มหัวหอมหรือ saut พวกเขาได้อย่างรวดเร็วในน้ำมันมะกอกที่จะสูญเสียการเผาไหม้ บดบังริค็อตต้าและสำรองไว้ อบพริกในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีตัดเป็นเส้นใหญ่หรือก้อน ในภาชนะผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มะกอกและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกและเกลือ
ดูเคล็ดลับการลดน้ำหนักอื่น ๆ ได้ที่:
- การลดน้ำหนักด้วยมะเขือยาว
- วิธีการลดน้ำหนักใน 3 วัน
