Botulism เป็นโรคร้ายแรง แต่หายากที่เกิดจากสารพิษที่ผลิตโดยแบคทีเรีย Clostridium botulinum ซึ่งสามารถพบได้ในดินและในอาหารที่รักษาไม่ดี การติดเชื้อแบคทีเรียนี้อาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารเช่นคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วงและหากไม่ได้รับการรักษาก็อาจทำให้กล้ามเนื้อเสื่อมสมรรถภาพ
ตามวิธีพิษและแบคทีเรียเข้าสู่ร่างกายโรคสามารถแบ่งได้เป็น:
- อาหารเป็นพิษ ซึ่งคนทั่วไปได้รับเชื้อแบคทีเรียโดยการกินอาหารที่ปนเปื้อนหรือเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้อง
- ความผิดปกติของการบาดเจ็บ ที่ Clostridium botulinum ก่อให้เกิดบุคคลที่ผ่านการปนเปื้อนของบาดแผลส่วนใหญ่เป็นแผลเรื้อรังรอยแยกหรือแผลที่เกิดจากเข็มในผู้ใช้ยาเสพติด;
- ความผิดปกติของลำไส้ ในแบคทีเรียได้รับการแก้ไขในลำไส้และมีการผลิตสารพิษและการดูดซึมโดยร่างกาย ชนิดของโรคพิษสุราเรื้อรังนี้พบได้บ่อยในผู้ที่มีการผ่าตัดเกี่ยวกับลำไส้มีโรค Crohn หรือใช้ยาปฏิชีวนะมาเป็นเวลานานซึ่งจะทำให้มีการเปลี่ยนแปลงขนาดของลำไส้เล็ก
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระบุโรคพิษได้จากเลือดและการตรวจจุลชีววิทยาเพื่อเริ่มต้นการรักษาและป้องกันความก้าวหน้าของโรคซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความพิการหรือเสียชีวิต
อาการหลัก
อาการของโรคพิษอาจเกิดขึ้นระหว่าง 4 ถึง 36 ชั่วโมงหลังจากที่สารพิษเข้าสู่ร่างกาย ความเข้มข้นของสารพิษในเลือดจะสูงขึ้นอาการที่เกิดขึ้นจะเร็วขึ้น
- ปากแห้ง
- วิสัยทัศน์คู่;
- ฤดูใบไม้ร่วงของเปลือกตาบน;
- ความยากลำบากในสิ่งของใกล้เคียง
- คลื่นไส้;
- ไข้;
- อาเจียน
- ปวด;
- ท้องเสีย;
- การพูดและการกลืนลำบาก
- ความอ่อนแอที่ก้าวหน้าของกล้ามเนื้อทางเดินหายใจ
- จุดอ่อนของกล้ามเนื้อขา
ขณะที่โรคเกิดขึ้นอาการจะรุนแรงขึ้นและทำให้ร่างกายอ่อนแอลงเนื่องจากความอ่อนแอของกล้ามเนื้อทางเดินหายใจซึ่งส่งผลให้หายใจลำบาก
ในกรณีที่เด็กเป็นโรคพิษสุราเรื้อรังซึ่งเป็นลักษณะเชื้อแบคทีเรียที่เข้าสู่ร่างกายและการผลิตสารพิษในเวลาต่อมาภาพทางการแพทย์อาจมีตั้งแต่ท้องผูกเล็กน้อยจนถึงการเสียชีวิตอย่างกะทันหัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องระบุถึงอาการพิษจากโรคพิษสุนัขบ้าในช่วงต้นของอาการเพื่อที่จะสามารถทำการรักษาได้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการพิษจากเด็ก
สาเหตุของโรคพิษสุราเรื้อรัง
Botulism ส่วนใหญ่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนแบคทีเรียและสารพิษของมัน สาเหตุหลักของโรคพิษงูสวัดในวัยเด็กคือการบริโภคน้ำผึ้งก่อนอายุปีแรกเพราะในขั้นตอนนี้ทารกยังไม่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ดีมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อแบคทีเรียที่ฉวยโอกาส
Homemade preserves ยังเสี่ยงต่อการติดเชื้อ Clostridium botulinum เนื่องจากมีความชื้นและสารอาหารและไม่มีออกซิเจนแบคทีเรียสามารถคูณและผลิตสารพิษที่สามารถต้านทานเอนไซม์ย่อยอาหารของร่างกายส่งผลให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ
ผัก, ปลา, ผลไม้และเครื่องปรุงรสเป็นแหล่งอาหารที่พบมากที่สุด เนื้อวัวนมหมูและสัตว์ปีกและอาหารอื่น ๆ อาจมีแบคทีเรียหรือสารพิษ botulinum นี่คือวิธีหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนอาหาร
การวินิจฉัยเกิดขึ้นได้อย่างไร?
การวินิจฉัยโรคพิษสุนัขบ้าทำโดยแพทย์จากการวิเคราะห์อาการที่นำเสนอโดยผู้ป่วยรวมทั้งการตรวจเลือดหรืออุจจาระซึ่งแสดงถึงการปรากฏตัวของแบคทีเรียในร่างกาย หลังจากการวินิจฉัยโรคแล้วการรักษาจะเริ่มขึ้นและควรดำเนินการในโรงพยาบาลโดยเฉพาะจากการใช้ serum anti-botulinum เพื่อต่อต้านผลกระทบของสารพิษในร่างกาย ทำความเข้าใจกับวิธีการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง
วิธีหลีกเลี่ยง
วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าคือการทำความสะอาดอาหารก่อนที่จะทำการเตรียมและบริโภคนอกจากจะให้ความสนใจกับสภาวะการเก็บรักษาแล้วยังไม่ทิ้งอาหารไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 15 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารกระป๋องที่อยู่ในกระป๋องหรือแว่นตาที่มีตุ๋นหรือมีการเปลี่ยนแปลงในกลิ่นหรือลักษณะของอาหาร
