การแพ้นมวัวของวัวเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของทารกปฏิเสธโปรตีนจากนมทำให้เกิดอาการรุนแรงเช่นการทำให้ผิวแดงขึ้นอาเจียนรุนแรงอุจจาระเลือดและหายใจถี่
ในกรณีเหล่านี้ทารกควรได้รับนมสูตรพิเศษที่ระบุโดยกุมารแพทย์และไม่ประกอบด้วยโปรตีนจากนมนอกจากจะหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีนมในส่วนประกอบ
วิธีให้อาหารโดยไม่มีนมวัว
สำหรับทารกที่แพ้นมและยังคงให้การพยาบาลแม่ก็จำเป็นต้องหยุดบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมในสูตรเนื่องจากโปรตีนที่ทำให้เกิดภูมิแพ้นั้นผ่านเข้าสู่เต้านมทำให้เกิดอาการในทารก
นอกจากนมแม่แล้วทารกที่อายุไม่เกิน 1 ขวบยังควรกินนมผงสำหรับทารกที่ไม่มีโปรตีนจากนมวัวอีกเช่นน่านโซยุงอาร์มิโพมอาฟตามิลและอัลฟาเร หลังจากอายุครบ 1 ปีควรติดตามกุมารแพทย์ต่อไปและเด็กอาจเริ่มใช้นมถั่วเหลืองเสริมหรือนมอื่นที่แพทย์ระบุ
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในทุกช่วงวัยควรหลีกเลี่ยงการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของนมเช่นชีสโยเกิร์ตเค้กขนมอบพิซซ่าและซอสขาว
กินอะไรในอาการแพ้นมวิธีการแยกความแตกต่างของอาการจุกเสียดจากอาการแพ้นม
ในการแยกความแตกต่างของอาการจุกเสียดตามปกติจากอาการแพ้นมจะต้องสังเกตอาการเนื่องจากอาการจุกเสียดไม่ปรากฏขึ้นหลังการให้อาหารทั้งหมดและทำให้เกิดอาการปวดที่รุนแรงขึ้นและรู้สึกไม่สบายกว่าอาการแพ้
อาการภูมิแพ้มีอาการรุนแรงขึ้นและนอกจากปัญหาเกี่ยวกับลำไส้แล้วยังรวมถึงความหงุดหงิดการเปลี่ยนแปลงของผิวหนังอาเจียนหายใจลำบากบวมที่ริมฝีปากและดวงตาและความหงุดหงิด
อาหารและส่วนผสมที่จะนำมาจากอาหาร
ตารางต่อไปนี้แสดงอาหารและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่มีโปรตีนนมและควรถอนออกจากอาหาร
อาหารที่ต้องห้าม | ส่วนผสมที่ต้องห้าม (ดูในฉลาก) |
นมวัว | เคซิอิน |
ชีส | caseinate |
นมและแพะแกะและควายชีส | แล็กโตส |
โยเกิร์ตเต้าหู้ petit suisse | Lactoglobulin, lactoalbumin, lactoferrin |
เครื่องดื่มนม | เนยไขมันเนยน้ำมัน ester เนย |
ครีมนม | ไขมันของนมผึ้ง |
ครีม, วัว, ครีม | ให้น้ำนม |
เนย | เวย์โปรตีน |
เนยเทียมที่มีนม | ยีสต์นม |
เนยใส (เนยละเอียด) | เริ่มต้นการเพาะเลี้ยงกรดแลคติกหมักในนมหรือเวย์ |
ชีสเต้าหู้ | สารประกอบนมผสมนม |
ซอสขาว | เวย์โปรตีนจากนมจุลินทรีย์ |
Sweetcorn, วิปครีม, ครีมหวาน, พุดดิ้ง | Diacetyl (มักใช้ในเบียร์หรือข้าวโพดคั่ว) |
ควรตรวจสอบส่วนผสมที่ระบุไว้ในคอลัมน์ด้านขวาเช่นเคซีนเคซีนและแลคโตสในรายการส่วนผสมที่อยู่ในฉลากอาหารอุตสาหกรรม
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีย้อมติดรสหรือรสธรรมชาติของเนยเนยเทียมนมคาราเมลครีมมะพร้าวครีมวานิลลาและอนุพันธ์ของนมอื่น ๆ อาจมีร่องรอยของนม ดังนั้นในกรณีเหล่านี้คุณควรติดต่อผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ของ SAC และยืนยันการปรากฏตัวของนมก่อนที่จะนำเสนออาหารแก่เด็ก