อาหารเป็นพิษเกิดจากการกินอาหารเพียงอย่างเดียวหรือหลายชนิดที่ปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ทำให้เกิดอาการต่างๆเช่นอาการไม่สบาย, อาเจียน, เจ็บป่วยและท้องร่วง
ในกรณีที่เป็นเด็กผู้สูงอายุหรือตั้งครรภ์ในที่ที่มีอาการอาเจียนและท้องร่วงควรปรึกษาแพทย์หรือไปที่ห้องฉุกเฉินทันทีเนื่องจากกลุ่มเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะแห้งเร็วขึ้น
ในกรณีอื่น ๆ ควรทำอย่างไรในกรณีที่เป็นโรคอาหารเป็นพิษ ได้แก่
1. ใช้ถ่าน 1 ครั้ง 2 ครั้งต่อวัน
ในวันแรกที่อาเจียนและท้องร่วงเกิดขึ้นบุคคลควรใช้แคปซูลถ่าน 1 ครั้งวันละ 2 ครั้งเนื่องจากถ่านที่ป้องกันเยื่อเมือกจากกระเพาะอาหารและลำไส้จากการดูดซับจุลินทรีย์ที่อยู่ในอาหารที่ปนเปื้อนช่วยลดอาการ .
2. ดื่มน้ำปริมาณมาก
สิ่งสำคัญคือต้องดื่มของเหลวจำนวนมากเช่นน้ำชาน้ำผลไม้ธรรมชาติน้ำมะพร้าวเกลือที่มีการให้น้ำดื่มในช่องปากที่ซื้อที่ร้านขายยาหรือเครื่องดื่มที่มีไอโซโทโทนิคเช่นเตอเทียดะเช่นเติมของเหลวที่หายไปจากการอาเจียนและท้องเสีย เร่งการฟื้นตัวและป้องกันการคายน้ำ
ดูตัวเลือกที่ดีในบ้านที่ปรุงสุกเพื่อช่วยเติมเต็มของเหลวที่หายไปและบรรเทาอาการใน: ยาที่บ้านสำหรับโรคอาหารเป็นพิษ
3. พักผ่อน
ส่วนที่เหลือเป็นสิ่งสำคัญในการช่วยรักษาโรคอาหารเป็นพิษเพราะร่างกายต้องประหยัดพลังงานเนื่องจากการสูญเสียของเหลวโดยอาเจียนและท้องเสียนอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการคายน้ำ
4. รับประทานอาหารกลางวันเบา ๆ
ทันทีที่อาเจียนและท้องร่วงลดลงหรือผ่านไปควรทำอาหารเบา ๆ โดยเริ่มจากซุปไก่มันฝรั่งบดผักที่มีครีมหรือปลาปรุงสุกตามความอดทน
นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและเผ็ดเลือกสำหรับผักผลไม้เนื้อสัตว์ติดมันและปลาที่สุกอยู่ตลอดเวลา เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่กินเพื่อรักษาพิษอาหาร
โดยทั่วไปอาหารเป็นพิษจะผ่านไปประมาณ 2 ถึง 3 วันโดยใช้มาตรการเหล่านี้เท่านั้นและไม่จำเป็นต้องมีการรักษาเฉพาะ อย่างไรก็ตามหากอาการยังคงมีอยู่หรือเลวลงคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ
