Millet หรือที่เรียกว่า proslet หรือ proslet หรือ millet ก็เป็นธัญพืชที่ช่วยในการลดอาการท้องผูกลดคอเลสเตอรอลและควบคุมโรคเบาหวานด้วยเส้นใย มันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและยังมีโปรตีน แต่ไม่มี gluten ดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่เป็นโรค celiac
เกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของลูกเดือย 100 กรัมสอดคล้องกับแคลอรี่ 360 และประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 72.80 กรัมและโปรตีน 11.80 กรัม
คุณสามารถใช้ข้าวฟ่างในการจัดเตรียมอาหารหวานและเผ็ด แต่ยังสามารถเพิ่มในน้ำผลไม้ที่ต้องปรุงสุกก่อนดื่ม ข้าวฟ่างสามารถนำมาใช้เป็นอาหารสำหรับนกได้เช่นเดียวกับการเสริมสร้างขนและครีบของสัตว์
วิธีเตรียมลูกเดือย
ในการจัดเตรียมข้าวฟ่างเป็นสลัดในสลัดตัวอย่างเช่นเพียงแค่นำไปปรุงอาหารด้วยผักหรือปรุงรสและธัญพืชอื่น ๆ
ในการปรุงอาหารข้าวฟ่างคุณควรทำความสะอาดถั่วอย่างละเอียดและทิ้งสิ่งที่เสียหาย จากนั้นปรุงอาหาร 3 ส่วนของน้ำสำหรับแต่ละส่วนของลูกเดือยประมาณ 30 นาทีจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึม จากนั้นไฟจะต้องถูกปิดและข้าวฟ่างที่ปกคลุมเป็นเวลา 10 นาที
ถ้าถั่วมีการแช่ก่อนปรุงอาหารเวลาในการปรุงอาหารจะไปจาก 30 ถึง 10 นาที
ราคาธัญพืช
ราคาของลูกเดือยอาจแตกต่างกันระหว่าง 2 ถึง 6 เหรียญต่อกิโลกรัม
ที่จะซื้อข้าวฟ่าง
ลูกเดือยสามารถซื้อได้ที่ร้านขายผลิตภัณฑ์ธรรมชาติงานแสดงสินค้าเกษตรอินทรีย์และตลาดเฉพาะ
ข้าวฟ่างมีอยู่ในสีเบจ, สีเหลือง, สีดำ, สีเขียวและสีแดง มักใช้เมล็ดสีเหลืองหรือสีเบจมากขึ้น
วิธีการบริโภคข้าวฟ่าง
ลูกเดือยสามารถรับประทานได้ในสลัดเป็นเครื่องคลุกเคล้าในโจ๊กหรือเติมน้ำผลไม้
วิธีที่ดีในการบริโภคข้าวฟ่างคือการทำน้ำผลไม้ต่อไปนี้: ตีเครื่องปั่น 1 แอปเปิ้ลด้วยน้ำเล็กน้อยใส่ฟักทองปรุงสุก 1 ฟองน้ำผลไม้ 1 มะนาวและ 1 ช้อนโต๊ะลูกเดือย Coar ให้ความหวานและเครื่องดื่มตาม
ภาพถ่ายของลูกเดือย
ภาพแรกแสดงให้เห็นว่าเป็นธัญพืชดิบขณะที่ภาพกลางนำเสนอมันสุกและข้าวฟ่างหรือลูกเดือยหรือมากกว่านั้นด้วยผักที่ปรุงสุกทางด้านขวา อาหารมังสวิรัติที่ดี
