อาหารสำหรับโรคเบาหวานก่อน

อาหารที่เหมาะสำหรับโรคเบาหวานก่อนการบริโภคคือการบริโภคอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำถึงปานกลางเช่นผลไม้ผักข้าวกล้องและถั่วเพราะพวกเขามีแนวโน้มที่จะลดระดับน้ำตาลในเลือดเท่าที่จำเป็นเพื่อป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน .

นอกจากนี้ยังรวมถึงเส้นใยโปรตีนและไขมันในอาหารช่วยลดการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดและสิ่งสำคัญคือควรรวมอาหารเช่นผลไม้ในเปลือกหอยชานอ้อยผักดิบเนื้อสัตว์ไข่และน้ำมันมะกอกเป็นต้น

ดูความเสี่ยงของคุณโดยป้อนข้อมูลลงในเครื่องคิดเลขต่อไปนี้:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

เรียนรู้เกี่ยวกับความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน

เริ่มการทดสอบ

• ชาย
• เพศหญิง

• น้อยกว่า 40 ปี
• ระหว่าง 40 ถึง 50 ปี
• ระหว่าง 50 ถึง 60 ปี
• กว่า 60 ปี

• มากกว่า 102 ซม
• ระหว่าง 94 ถึง 102 ซม
• น้อยกว่า 94 ซม

• ใช่
• ไม่ทำ

• อีกสองครั้งต่อสัปดาห์
• น้อยกว่าสัปดาห์ละสองครั้ง

• ไม่ทำ
• ใช่ญาติในชั้นประถมศึกษาปีที่ 1: บิดามารดาและ / หรือพี่น้อง
• ใช่ญาติในชั้นประถมศึกษาปีที่ 2: ปู่ย่าตายายและ / หรือลุง

อาหารที่ต้องห้ามสำหรับโรคเบาหวานก่อน

อาหารต้องห้ามในโรคเบาหวานก่อนเป็นแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตและการดูดซึมอย่างรวดเร็วเช่น:

• อาหารอุดมไปด้วยแป้งสีขาว: ขนมปังขาวเค้กบิสกิตเค็ม;
• อาหารอุดมไปด้วยน้ำตาล: ช็อกโกแลตขนมหวานผลไม้เจลลี่ไอศกรีม
• เครื่องดื่ม: น้ำอัดลมน้ำผลไม้อุตสาหกรรมเครื่องดื่มชูกำลังกาแฟหรือชาที่มีน้ำตาล
• อื่น ๆ : ข้าวขาวมันฝรั่งพาสต้าอาหารจานด่วน

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรทานอาหารเพื่อสุขภาพเช่นผลไม้และน้ำผลไม้ธรรมชาติเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด ดู 3 ขั้นตอนเพื่อลดการบริโภคน้ำตาล

อาหารที่ได้รับอนุญาตสำหรับโรคเบาหวานก่อน

อาหารที่สามารถรับประทานได้อย่างสงบมากขึ้นสำหรับโรคเบาหวานก่อน ได้แก่

• เนื้อสัตว์โดยทั่วไป: เนื้อวัวเนื้อหมูไก่ปลาเนื้อแกะ
• ผักและผักโดยทั่วไป
• ผลไม้ไม่เกิน 2 หน่วยต่อมื้อ
• พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วถั่วเหลืองถั่วเขียวถั่วถั่วลันเตา;
• ธัญพืช: ข้าวพาสต้าแป้ง wholemeal ข้าวโอ๊ต;
• เมล็ดพืชน้ำมัน: ถั่วถั่วลิสงวอลนัทอัลมอนด์ถั่วพิสตาชิโอ
• ไขมันที่ดี: น้ำมันมะกอกน้ำมันมะพร้าวเนย

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผู้ที่เป็นเบาหวานก่อนสามารถทานอาหารได้ทุกชนิด แต่ควรเลือกรับประทานอาหารตามธรรมชาติด้วยแป้งน้อยและไม่มีน้ำตาลเนื่องจากเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ดูตัวอย่างอาหารที่ป้องกันโรคเบาหวานได้มากขึ้น

วิธีการตั้งค่าเมนูสำหรับโรคเบาหวานก่อน

ในการตั้งค่าเมนูเพื่อป้องกันโรคเบาหวานควรพยายามกินอาหารที่มีเส้นใยสูงพร้อมกับอาหารที่มีโปรตีนหรือไขมันที่ดีดังที่แสดงด้านล่าง

อาหารหลัก: อาหารกลางวันและอาหารเย็น

อาหารกลางวันและอาหารค่ำควรจะอุดมไปด้วยสลัดผักดิบหรือ sauteed ในน้ำมันมะกอกซึ่งอุดมไปด้วยไขมันที่ดี จากนั้นคุณสามารถเลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตเช่นข้าวหรือพาสต้าทั้งมันฝรั่งหรือฟาร์ฟูเช่น ถ้าคุณต้องการใช้คาร์โบไฮเดรต 2 ชนิดคุณควรใส่ส่วนเล็ก ๆ บนจาน

นอกจากนี้ควรบริโภคโปรตีนที่ดีซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารเช่นเนื้อไก่ปลาและไข่ หลังจากรับประทานอาหารแล้วควรเลือกบริโภคผลไม้เป็นของหวานซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีกว่าน้ำผลไม้เนื่องจากผลไม้มีเส้นใยที่ช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

อาหารเช้าและอาหารว่าง

ขนมขบเคี้ยวขนาดเล็กสามารถทำได้โดยการรวม 1 ผลไม้กับโยเกิร์ตธรรมชาติเช่นหรือเมล็ดน้ำมันเช่นถั่วถั่วลิสงและอัลมอนด์เช่น อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้ผลไม้ที่มี 2 หรือ 3 สี่เหลี่ยมช็อกโกแลต 70% หรือให้ความหวานโยเกิร์ตธรรมชาติกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง

ในอาหารว่างและอาหารเช้าที่มีขนาดใหญ่หนึ่งควรชอบที่จะกินขนมปังทั้งยัดไส้เสมอด้วยไข่เนยแข็งเนื้อไก่บดหรือเนื้อบดเช่น ส่วนผสมนี้จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากโปรตีนในไส้จะย่อยยากซึ่งจะชะลอการดูดซึมขนมปังลงในลำไส้เพื่อช่วยในการหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำตาลในเลือด ทราบว่าอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

เมนู Pre-diabetes

ตารางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของเมนูก่อนเบาหวาน 3 วัน:

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าโรคเบาหวานและโรคเบาหวานเป็นปัญหาที่ต้องตรวจสอบทางการแพทย์และโภชนาการและเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องแสวงหานักโภชนาการเพื่อให้เมนูถูกจัดทำขึ้นตามการสอบและความต้องการของแต่ละบุคคล